杏子有些多,一下子吃不完,她打算做点杏子罐头。
她下午去宅子后面看了看,这边几棵杏树上的杏子还没熟。
待熟了,吃不完还可以做杏子果脯,杏子果酱。
这会,她做杏子罐头。
崔倾瓷和崔老夫人已经帮着江芷萝将杏子都洗干净,将杏子切开去核。
江芷萝本来不用崔倾瓷做这些,但崔倾瓷闲不住,就想着帮忙做点事。
反正坐着做这点轻松的活,累不着。
都弄好后,就是烧火了。
崔倾瓷道:“嫂子,我帮你烧火。”
“不,不用的。”
看着崔倾瓷那么瘦弱的样子,江芷萝可真舍不得让她帮忙烧火啊。
“你歇着就好。”
“嫂子,我累不着,我想做点事。”
崔倾瓷一口一个嫂子,再用那样美丽的眼睛看着她,她有点无法招架。
“那好,你慢点,别弄伤了手。”
其实江芷萝心想,也不知道崔倾瓷会不会生火烧火。
崔倾瓷自然会烧火。
裴家丫鬟婆子不把她当夫人,送的饭菜都是残羹冷炙。
好在她院子里有单独的小厨房,她自己学会了生火热饭。
所以她会烧柴火。
崔老夫人担心她不会生火,刚想说什么,就看到倾瓷已经点火将柴火烧着了。
崔老夫人看着她熟稔的动作,心口又一酸。
虽然倾瓷不说,但她知道,能学会生火,说明在裴家吃了苦。
若非如此,一个大家族,怎能让家族少夫人亲自烧火做饭。
江芷萝看了她的动作,也不由的想到了裴家的老夫人,那可真是个心狠手辣又恶毒的老太婆。
江芷萝看锅热了,往锅里放了一些糖。
然后用勺子搅拌着让糖融化。
再倒进去杏子煮一会。
待让杏子被糖汁充分包裹后捞出来放坛子里。
“一会接一盆井水,将坛子放井水里冷藏,第二天就可以吃了。”
“等天气再热一些,咱们后山上的桃树熟了后,也可以用桃子做罐头。”
吃个罐头又甜又清爽会很舒服。
崔倾瓷还是第一次听说罐头。
原来是这样做的。
崔老夫人道:“芷萝,咱们宅子后面那几颗杏树,杏子熟了也做罐头吗?”
吃肯定吃不完。
江芷萝道:“咱们可以做果脯果干,还可以做果酱。”
“果脯果干可以当零食吃,果酱嘛,咱们吃馒头的时候做饼的时候都可以蘸着吃。”
崔倾瓷都一愣,还可以做杏子果酱吗?
她也是第一次听说。
原来一种食物可以做很多种美食。
她闻着锅内散发出的甜香味,心有一种被轻轻治愈的感觉。
那种身心的放松安全感她无法用言语描述。
再也不用紧绷着。
轻松的感觉真好。
当崔鹤槿回家,看到灶屋一家人温馨和谐的一幕,心也微微触动。