亲,双击屏幕即可自动滚动
第786章 家中聚餐(2/2)

元兰心中一喜。

想到能用冰箱来存放豆腐、肉片等食材,既可保持食材的新鲜,又可让晚宴的准备更为便捷。

她心里暗自欢喜。

随后,元兰汲取灵泉之水,清洗各色蔬菜与肉品。

灵泉水清冽甘甜,洗后之物,更添几分清新。

手中持碗,轻斟水流,蔬菜在碗中翻腾,洗去尘埃,更显生机。

洗罢菜肴,元兰回至厨房,开启炉火,将锅置于炉上,倒入胡麻油,待油温五成热时,先后下入蒜末与姜片,炒出香味。随即投入泡辣椒与豆瓣酱,火候宜急宜缓相间,以免其糊焦,炒至红油泛起,香味四溢。

接着,元兰加入高汤,以灵泉水与鸡骨同煮,汤色清澈而香浓,随后将火调至文火,慢煨以待。

在此期间,元兰调制一碗底料,以盐、味精、鸡精、白砂糖及少许老抽,调和均匀,以增鲜提味。

汤沸腾之时,元兰先下入牛肉与羊肉,肉片薄如蝉翼,旋即变色,紧随其后的是各式菌菇与蔬菜,如木耳、金针菇、白菜与莴苣等,翠绿欲滴。

食材层次分明,各得其所,烹煮几许,便可上桌。

为增添食欲,元兰又配以调味碟,花椒油、蒜蓉辣酱、香菜碎与柠檬片各不相同,让人食之可辣可鲜,可酸可香。整个烹调过程,元兰手法熟练,分寸拿捏得当,锅中氤氲升起的热气与香气交织,令人垂涎。

众人见状,亦不禁赞叹元兰厨艺非凡,期待这一顿美味的冒菜。

而厨房内,笑语喧哗,炉火映红了每一个人的面庞,温暖而欢快。

夜幕降临,元兰府上灯火通明,众人陆续抵达,齐聚一堂。

餐桌上,热气腾腾的冒菜已摆好,色彩斑斓,香气扑鼻。

燕云曦率先拿起筷子,夹起一片牛肉轻轻浸在自调的蘸料中,入口后她眉眼舒展,赞叹道:“好极了!此肉既嫩且鲜,这调料,实在是鲜美无比!”

青娘也不甘落后,品尝了几样菜品,连连点头,说道:“东家的手艺真是日臻完善,这菌菇滑嫩,蔬菜清甜。”

男“这汤底熬得好,清而不淡,辣而不燥,实在是解乏提神的上佳之选。”

马武和冯盛也是边吃边夸:“这味道真是没得说,吃上一口,辛辣透心,回味无穷,真不愧是我们东家的手艺。”

文宇尤为感慨,他边用汤涮着青菜,边感叹:“从前在街上吃的都不过是粗茶淡饭,如今能吃上东家亲手做的如此佳肴,真是三生有幸。”

饭桌上的气氛热烈而欢快,大家不时举杯相庆,赞美声与欢笑声交织在一起,回荡在温馨的屋内。

元兰微微一笑,看着大家吃得高兴,心中也感到无比的满足和喜悦。

她轻启红唇,说道:“能让诸位喜欢,是我的荣幸,今后若有空闲,定当常做些新的尝试,以酬诸位。”众人闻言,更是夸赞连连。

府中的院子里,此时热闹非凡。

@书本网 . www.bookben9.cc
本站所有的文章、图片、评论等,均由网友发表或上传并维护或收集自网络,属个人行为,与书本网立场无关。
如果侵犯了您的权利,请与我们联系,我们将在24小时之内进行处理。任何非本站因素导致的法律后果,本站均不负任何责任。