“二百两太贵了，我只出一百两”杨凡一副这破玩意，你不卖就算了的表情。

“客官，这渣土山是蒙元时就开始积累出来的，不知道有多少。您想里边有多少铁，二百两不算贵。”

“那里边的铁挑得出来几颗，我准备找些逃荒来的流民翻找，小本经营罢啦，就一百两。多一个铜钱我也不出。”杨凡毫不退让。

原来打的是这个主意，这小子到是够奸滑。流民不用给工钱，管饭就行。

你能想到，别人就想不到。早在有人试过了，现在三年大旱，一亩地收不了三斗米，粮食腾贵，流民吃死你个王八蛋。

哼，找的流民越多，赔的越多。照样赔死你。

“好吧，一百两就一百两”胖掌柜在柜台下翻找了一会，拿出一套文书。

“签了字，交了钱，那土山就是你的了。”

杨凡看了这个胖掌柜一眼，看来打着土山主意的不少哇，合同都是现成的。

杨凡也不磨叽，直接交钱签字。

回去的路上，赵富忍了半天，一脸便秘一样的表情。

“想说就说吧，看你憋的”

“老爷，您真不该买那土山，虽然看着很多人捡矿石，真的不值当人工的，您想那土山放在那里多少年了，要是能挣钱早有人买了。”

“你的意思我知道，他们不赚钱是因为没有好的方法把细小的铁砂选出来，只要有办法，那就是非常高品味的矿沙。”

“你想啊，开矿洞要用多大的人力，就是燃爆法也要用大量的人去砍树，还要挑来冷水。”

“矿石还要用人来背出来，还要送一遍遍的粉碎，人工选矿。这不都是成本。那土山都是处理好的，就是因为矿沙和沙子太小混合在一起没有办法选，才扔掉的。我们如果能选出来，节约了多少成本，几乎就是白捡的”

赵富急道：“就算是白捡的，人力也是成本，选矿是很繁重的活计，吃不饱是干不动的，现在粮食这么贵，就算老爷招揽流民，单单喂饱他们就是一笔大钱。”

“这个你不用多虑，我自有办法。”杨凡已经想到了办法。

他以前去给秦小雨送钱，去过燕大的食堂，大学里食堂浪费严重。

一般厨房里都有大桶装着倒掉的饭菜。一个大学是有很多个食堂的，毕竟一天三顿饭，都有几万人吃饭。

这些剩饭剩菜被称为厨余垃圾，是垃圾处理的老大难问题。

很多的饭馆饭店同样每天产生大量垃圾。这些垃圾必须运走，实在没有地方放，必须每天清理。

八十年代还有农民进城拉走这些垃圾回去喂猪。这种垃圾还能卖点钱，为饭馆创收。

九十年代以后，喂猪都用饲料了，这些就彻底成了垃圾。现在，为了运走这些垃圾，饭馆还要付出大笔的清运费用和市政处理费用。

这些垃圾里含有大量的油脂，盐分，调味香料，甚至还有带有筋肉骨头和肉。这些东西在这个明末年代都是十分难得的。

饭都吃不饱，还想油脂，盐分，香料，还想吃肉。

就算粮食也是馒头和大米、面粉。这个年代那也是老爷们才能吃的细粮。

这几年连续干旱，涌到遵化求活的流民漫山遍野。一到冬天能冻饿而死一半人。有厨余垃圾吃绝对不是侮辱他们。

至于食物会不会变馊变质，拉肚死人什么的，这个问题非常好解决，春秋和冬季，一天清运两次应该不会腐坏。

夏季可以在桶里撒上食用防腐剂，就不会坏掉了。