“烤鱼在船上是不是有点太危险了?”韩周氏担心的说道。
喜宝笑的开心,摇了摇头说道:“大伯娘,这个烤鱼不是你印象当中的烤鱼,今天还是我来做吧!”
“太辛苦了,要不然你告诉我怎么做?或者在一旁教我就好。”韩周氏心疼喜宝小小的人儿要下厨,很是不舍得。
喜宝笑着说道:“你们今天尝尝我的手艺。”
“我们知道你做的好吃。”韩周氏还想再争取,韩婆子开了口:“喜宝想动动,你就让她动就好了。”
“成,那大伯娘给你打下手。”韩周氏说道。
喜宝点了点头,求之不得呢!她的刀工真的比不上大伯娘的十分之一呢!
收拾鱼的活,韩周氏自然不会让喜宝弄,美其名曰,鱼刺扎手,喜宝那细皮嫩肉的手,会被扎伤的。
“大伯娘,你这么说,我都不知道说什么了,你的手弄伤了不也疼吗?”
“我这手都粗糙了,你就不用担心我了,是开膛之后从中间顺着剪开吗?”韩周氏说道。
喜宝点了点头,她回头和韩婆子说道:“奶,大伯娘如果有闺女,肯定会被宠上天的。”
“不一定。”韩婆子摇了摇头,在喜宝不解的目光中,她解释道:“因为如今的日子好了,老大家的才能这么仔细你,包括家里的其他孩子,如果还是之前的日子,她倒是想对孩子好,但是首先也得把日子过下去吧!每天为了填饱肚子都忙的脚不沾地,哪里有时间这么精细的对孩子呢!”
喜宝点了点头,她奶说的有道理,韩周氏弄好鱼,并且用葱姜片和白酒盐暂时的把鱼腌制了一下,毕竟所有的鱼第一步都是这个。
喜宝点了点头,然后说道:“大伯娘,一会儿过两刻钟你喊我。”
“好。”韩周氏答应的痛快,也是在两刻钟之后喊的,毕竟接下来怎么做,喜宝没说,她也不知道怎么弄了。
喜宝把锅里倒入了一些油,然后转了一下锅,让锅里都有油的印记了,然后放入了一点点的盐,想要把鱼放到锅里的时候,韩周氏帮忙了。
“我来,如果是在陆地上也就算了,在河面上,一会一动的,你个小孩子,没有比灶台高多少呢!太危险了,你是要煎鱼是不是?”
“嗯,两面金黄就可以了。”喜宝也知道自己的个头是硬伤,也就没和大伯娘客气。
韩周氏点了点头,这个事对她来说简直就是轻而易举的,不一会儿就煎好了鱼。
喜宝把之前用清水烫的菜都放到了盆地下,然后用辣椒段煮了简易版的郫县豆瓣酱,然后又弄了辣椒油。
“这个味道真是闻着就觉得好吃,我忍不住十指大动了,老大家的,今天主食做的可够啊?”韩老头笑着说道。