下锅之后,青禾没有翻动,而是先炸几分钟,然后再翻动,使其受热均匀,炸至鸡腿金黄色后取出,沥干油分。
把油温升高,再放入鸡腿用大火复炸大约一分钟,沥干油分,金黄酥脆的炸鸡就出锅了。
青禾将炸好的鸡腿和鸡放在盘子里,金黄色的外皮闪烁着诱人的光泽,让人看了就垂涎欲滴。
她拿出事先准备好的调料,撒在炸鸡上,轻轻摇匀,让调料均匀地附着在每一块鸡肉上。
百里烨整个过程都陪着青禾,她做炸鸡步骤清晰,动作麻利,看着这样的青禾,散发着自信洒脱的气质,让人看着都是一种享受,不自觉就能沉迷。
百里烨走近一步,看着青禾做的炸鸡,闻了闻,不禁赞叹道:“小禾,你的手艺真是越来越好了,这炸鸡店一定会爆火!”
青禾得意地笑了笑,说:“那是当然,我可是资深吃货,专门学过的。快来尝尝,看看味道怎么样?”
百里烨拿起一块炸鸡,咬了一口,酥脆的外皮和鲜嫩多汁的鸡肉在口中散开,味道浓郁,让人回味无穷。
他竖起大拇指,赞不绝口:“好吃!绝了!”
“走,今天午膳吃炸鸡。”青禾欢快地说道。
两人将炸鸡和可乐端到餐桌上,分成多份分别摆好。
上官承巍和商雅君今日也在这里,他们第一次吃炸鸡,觉得很稀奇。
两人和上官景夫妻坐下以后,青越就迫不及待地给祖父介绍炸鸡。
“祖父、祖母,这是炸鸡,今天我们要吃炸鸡哦!
这是我吃过最好吃的东西了,是我姐姐做的,祖父祖母快点尝尝吧。”
上官承巍和商雅君听了青越的话,都笑了起来。
他们拿起炸鸡,咬了一口,然后露出了惊喜的表情。
上官承巍赞叹道:“嗯,这炸鸡味道真不错!外酥里嫩,香气扑鼻,比我以前吃过的都要好吃。君儿你也尝尝。”
商雅君点头,拿起一块炸鸡,咬了一口,然后露出满足的表情。
她笑着说:“这个鸡腿,外皮金黄酥脆,内里柔嫩多汁,味道真的很棒!”
青禾听了祖父和祖母的夸奖,心里美滋滋的。
她笑着说:“谢谢祖父、祖母的夸奖,我以后会做更多好吃的给你们吃。”
上官景和秦氏也尝了一口炸鸡,然后说:
“嗯,这炸鸡确实好吃。青禾,你这手艺都可以去开炸鸡店了。”
青禾听了,眼睛一亮。
她说:“父亲,您说得对,我正有此意。祖父和外祖父都给我了很多店铺,我想在这里开一家炸鸡店,让更多的人品尝到美食。”
“很好,最好也在大夏开一家店,这样大夏的子民也能吃到这种美味了。”
百里皓轩看着大家只顾着聊天,也不说说开始用膳,可怜巴巴地看着青禾问:
“婶婶,我们现在能开始吃午膳了吗?轩儿的口水都要流出来了。”
众人一听哈哈大笑起来,看着馋猫似的孩子,说:“开始用膳吧!”