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第117章 制作豆制食品(1/2)

望着日益完善的城墙,众人心中满是憧憬,干活愈发有劲头了。

见村里的各项事务都被狼野,熊博两人安排的井井有条,且都在有条不紊地进行中。

丰收节的庆典准备也到了收尾阶段,秦朗和慕容璃乐得清闲。

便兴致盎然地带着族人开始发豆芽,做豆腐,血豆腐以及风味独特的腐乳。

一大早,秦朗就和兽人战士们搬了将近三成的豆子出来,将有瑕疵的豆粒挑出,用箩筐装上,送到养殖场喂牲畜。

剩下那些颗粒饱满,没有虫眼的,先用清水淘洗干净,再放在干净石缸中泡着,任由它们尽情地在水中舒展,膨胀。

待豆子吸足了水分,体积变得变得圆润,便分出少部分,用来发豆芽。

吸饱了水的豆子,均匀铺洒在宽大的簸箕之中,随即利用浸了水,且拧到不会滴水不滴,未染过色的麻布轻轻覆盖。

而后放在背阴干燥之处,每日清晨,傍晚,细洒清泉,保持湿润。

此过程中,切记不能沾油,水份不得过多,以免豆子泡烂,也不能过少,否则豆子太过干燥,会导致豆苗发不出来。

因部落种的黄豆,是经过灵力滋养生长出来的,所以生长速度极快。

隔日就探出了芽尖,白嫩小巧的豆芽你挨着我,我挨着你,看着生机盎然,让人稀罕极了。

孩子们围在秦朗和慕容璃身边,踮着脚尖,看着簸箕中冒出小芽的黄豆,好奇地拉着两人问个不停。

“阿父,阿爹,豆芽多久能长好,多久能吃啊?”

“首领,豆芽长好了,可以炒肉吗?”

“大巫,大巫,豆芽可以做点心吗?”

“怎么办!我现在就想吃了。”

“阿父,阿父,我和云雀弟弟,还有小爀叔叔肚肚饿呐~~”

何曦小宝贝更是吮着小小肉肉的手指,看着秦朗和慕容璃,嘴角漾开羞涩的笑意,亮晶晶的大眼睛里满是渴望。

“想,想吃豆芽~~”

小云雀和狼小爀,还有其他孩子虽然没有说话,但也是一脸期待,纷纷齐刷刷地仰着小脑袋看着秦朗和慕容璃。

那模样仿佛只要秦朗和慕容璃点头,他们就能立刻把豆芽吃到嘴里似的。

“噗!”

众人看到孩子们这副馋样,一个个忍俊不禁,而秦朗和慕容璃更是忍不住失笑出声。

“再等等好不好?等豆芽再长长,就可以给你们做好多好吃的啦。”

小娃们一听会有很多好吃的,虽然小嘴咂吧着,心中满是馋意,但还是努力克制着自己的急切,纷纷乖巧点头。

“好~~~”

慕容璃闻言轻笑,“乖。”

随即与秦朗一起招呼着大家离开了此地,开始着手准备做豆腐的事宜。

他俩在等待豆芽生长的期间,可未闲着,而是在泡豆子的当天,就带人开始制作做豆腐用到的豆腐框。

秦朗命人砍伐了不少质地坚硬的木材,裁成四块长短一致的木条,仔细打磨光滑。

再通过榫卯结构,拼接成可随时拆卸组装的方形框架。

另外又做了一块大于整个方框的平整木板,便于放置豆腐,而另一块,则比方框窄小,放在其中,刚好能够与其衔接。

这样的豆腐模具,一共制作了50套,另外,秦朗还带人专门制作了五张足以间隙摆下这些方框的长条案桌。

当然,柴火也备了不少,与此同时,慕容璃也没闲着,他和亚兽们一起,将兽人战士从森林里采集来的柔软草芯,编制成比豆腐方框数倍大,可随意折叠不断的草垫。

这些垫子在做豆腐时,会摊在模具中,将未成形的豆花包裹住,便于压榨水分。

另外,做豆腐想要使其顺利成形,还得有“卤水”或者“石灰”,又或者“酸浆”,但目前这些他们都没有,就只能尝试用草木灰水来代替。

秦朗便和兽人战士们收集了大量草木灰过筛除去杂质后,将其加水,搅拌均匀后静置沉淀。

之后取上层澄清的草木灰水备用,不过,使用这种方法,需注意浓度和用量,以免影响豆腐的品质。

一切准备就绪,提前浸泡了一夜的黄豆,已经变得鼓鼓囊囊。

因而天刚破晓,众人就在祭祀广场架起锅灶,大家围拢在广场中央。

看着秦朗教熊博,狼野等跟着秦朗操作的人,先将黄豆从水中捞起,放进提前清洗干净的石磨磨眼中。

连接石磨的木柄,随着鹿蜀的走动,开始缓缓转动,泡胀的黄豆,在重力的碾压下,逐渐变成了细腻的豆渣和豆浆的混合物。

不过几息时间,乳白的豆浆,就像涓涓细流般从石磨的边缘流淌下来,汇聚在石磨下方处放着的木桶之中。

看到这神奇的一幕,众人惊喜不已,纷纷交头接耳,小声讨论着豆浆的形成过程。

等豆浆全部磨好,几个力气大的兽人便自告奋勇,拎着整桶的生豆浆倒进灶上架着的巨大石锅中。

说起来,这次为了制作豆腐,部落里每个村的大石锅,可是都被贡献了出来。

秦朗琢磨着,找个时间,得去搞些玄铁矿石回来炼铁,整成各种铁锅,这石锅用起来真的费劲。

虽然他的金灵力可将木材淬炼成坚硬如铁的器皿,但这样的举动,旁人看着也太过惊世骇俗。

他实力虽然强大,可不想太过张扬,自己倒是不怕什么麻烦,可他还有伴侣,孩子,以及众多族人不是。

在光明部落没有完全成长成为可以抵御外界威胁的强大部落之前,他是不会轻易做出让大家陷入不必要的危险的举动的。

他实力虽然强大,可不想太过张扬,自己倒是不怕什么麻烦,可他还有伴侣,孩子,以及众多族人不是。

在光明部落成为可以抵御外界威胁的强大部落之前,他是不会轻易做出让大家陷入不必要的危险的举动的。

想罢,秦朗收回思绪,看着灶膛里欢快地跳跃的火焰,伸手添加了些柴火,不多时,豆浆开始在锅中翻滚,变得热气腾腾。

浓郁的豆香弥漫开来,大家馋得口水直流,秦朗见状,笑着伸手拍拍挨着自己的何曦,看着他和秦家八子,宠溺开口。

“乖宝们,去,把家里蜂蜜拿来,阿父给你们弄豆浆喝。”

孩子们一听,顿时眼前一亮,连连点头说“好”,随即手牵着手,转身朝家跑去。

而其他孩子则是一脸羡慕地看着,秦朗失笑,冲他们扬了扬头,“都愣住干啥,快去家里拿碗,一会儿首领给你们分。”

“谢谢首领!”

孩子们欢呼着,转身一窝蜂跑了,结果跑在后面的小阿瓦太过急切,还摔了一跟斗。

不过,一向爱哭的小娃,今天愣是没掉一滴泪,而是麻利起身,都来不及拍干净身上的灰尘,就迈着小短腿儿跑了。

“哎呀,等等我……”

古黎听到他的声音,连忙停下朝他招手,“快点快点!”

“来了来了。”

阿瓦急得几步并作一步,朝他飞奔而去,伸出胖乎乎的小手与对方紧紧牵着。

随即一起朝着村里跑去,速度快到几次都差点带着对方栽了跟斗。

那急切的样子,逗得大家哈哈大笑,看来,小家伙听到有好喝的,都不娇气了。

秦朗看了眼孩子们离去的背影,轻轻摇头,继而收回视线,笑着从每锅豆浆里,匀了些出来,足足凑了三大锅才罢手。

“阿璃,你看着点儿,别让人碰倒了。”

他转头看了眼坐在一旁守着几个宝宝的伴侣,豆浆是刚刚打出来的,还很烫,要是不小心被人弄洒,烫到哪个就不好了。

慕容璃闻言点头,“你忙,我会注意。”

“好。”

秦朗冲他宠溺一笑,随后带着熊博,狼野这些帮忙的人,一起把适量草木灰水,倒进灶台上的铁锅中。

同时,利用工具,不停搅拌火上的豆浆,使草木灰水与豆浆充分混合。

在草木灰水的作用下,不过一会儿,原本微微泛黄的豆浆,在锅中渐渐成形,变成了一朵朵洁白的豆花。

秦朗考虑到大家都没吃过这玩意儿,便又交代熊博他们将其中几锅端下来放在一旁。

随口告诉大伙儿咸,甜豆花的吃法,让大家可以趁热尝尝鲜,众人一听,顿时馋得再也按耐不住,就自觉去准备佐料了。

而此时,何曦和小云雀,狼小爀,各抱着一罐沉甸甸的蜂蜜,在秦家八子的护送下,风风火火地跑了回来。

正在磨豆子的秦羽,周陌几个闻声抬头,看着他们那匆忙又可爱样子,纷纷笑着扬声询问。

“你们干啥呢?整那么大的阵仗?”

“小曦,雀儿,小爀,你们拿那么多蜂蜜干嘛?一罐就够了!”

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