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一百七十四、兔毛皮褂与毛耳套(2/2)

喻霄一瞧他那眼神就知道这小孩儿在想什么,轻轻一巴掌拍到他后脑勺,“可别说出你的心里话,除非你也想跟馒头一样被打的上蹿下跳。”

一旁趴在屋角的馒头:……小狗那天就不该淋雪后甩在人身上!屁股都被打疼了呜呜呜……

***

腊月二十九,李竹从刘呦那儿买来一把干荷叶,拿回家裁成小块。

这荷叶是用来放在小蒸笼上,装发糕用的。

南方过年,桌上必得有一块发糕,“发”通“发财”,寓意好,味道也好。

过年时,能做了发糕端上桌的,都算是富裕人家。

发糕的做法不一,有加红糖的,有加砂糖的,还有打了鸡蛋又放红枣的,上述种种,对普通农家来说,无一不是珍贵到很少舍得吃的。

李竹家的鸡慢慢开始下蛋,除开每日家中每人每狗每猫有一个鸡蛋吃,剩下的她都慢慢攒了挂在灶房房梁上。

到二十九这日,正好存到三十个。

白糖家里只剩下一点,巧的是喻霄买了红糖带回来。

李竹便打算今日做红糖发糕和鸡蛋发糕。

这红糖本是喻霄带回来给李竹补身体的。

大概是前头十来年的居住环境不好,李竹身上来癸水时肚子就痛如刀绞,脸色苍白身上却还发汗。

喻霄撞见过两回,见李竹难受得紧,还以为她得了什么病,吓得不行,奔到飞叶道长家把人带轮椅都扛出来。

结果飞叶道长白着脸一把脉,就想给便宜侄子一个耳光。

她还以为李竹出了大事,心都快跳出来了!

老太太没好气的斜一眼侄子的嘴脸,扭过头却认真的嘱咐李竹,“记下来癸水的日子,家里买些红糖、红枣等补气血的吃食,快来时熬汤也好、泡水也罢,吃上一些,少碰冷水、喝冷水,慢慢调理着。”

她顿了顿,“我再给你开个温补的方子,痛的时候让他来拿药煎了吃,不痛就别吃,是药三分毒。”

正因此,喻霄回来时带了一大包红糖,够李竹吃上三个月的。

李竹取出红糖包,在喻霄的注视下小心的、仔细的舀了三勺,感觉到男人要瞪她了,李竹才把木勺放回去。

李竹:“好啦好啦,我没放多少嘛,剩下这么多,够我吃的。且做了发糕咱们都可以吃嘛。”

喻霄不说话,把油纸包重新绑好,放在大罐子里藏好。

这是他买来给李竹调养身体的,可不能乱用。

面粉放在布袋里,布袋放在罐子里,防虫也防潮。

李竹挖出不少面粉倒在大瓦盆里,与鸡蛋、红糖一块儿搅拌,做发糕的顺序实际上跟做面团没什么差,只是冬季温度低,发酵得放在暖和的灶面上。

过上三个时辰,这发酵好的面团就能上锅蒸了。

其实若是不用面粉,大米也能做发糕,只不过叫法不同,做出来就是米糕。

米糕得用大米浸泡,泡软后捣的稀碎,甚至得有米浆被打出来,才算做好第一步。

李竹觉着这步骤太麻烦,还是用面粉方便些。

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