擀出六个饺子皮，叠压在一起，用筷子中间压一道，卷起来，用筷子按住中间擀几下，拿刀切开，两个完整的花朵出来。

杜安：“我去看看酱汁，你们先玩儿。”

到隔壁，添点柴火，倒出来烤肉酱。蒜米淘洗两遍，控水，清油炸葱出味儿，炸黄捞出来，下蒜米和少量辣椒，慢慢熬制。

杜安走过来，原本的位置上坐着小云，微微笑一下说道：“好玩吗？”

小云：“不好玩，面团胡乱跑，不听话。”

董秀秀：“不要顶着劲儿捏，顺着捏就好了，很好玩的。”

杜安：“看见没，望山跑死马，手头上没活儿，不成事儿，面点最检验眼高手低。”

小云放下手里的面团，让出位置，杜安坐下来，对着小云说道：“书教人，教不会，事儿教人，一遍会，鞭子打在别人身上永远不觉得疼，读书是要紧，感受自然之美，器物之美，人文之美，食物之美，情感之美也很重要，没有经历过不会知道，山川俊秀江河大美，巍巍祁连苍茫昆仑，青山远黛白云漫游，没有经历过不会知道，一团黄泥塑成精致杯盏，一捧铁砂崩出漫天火花，一根丝线织出秀美图案，没有经历过不会知道，人之渺小，天之广阔，林深鹿鸣，海蓝鱼跃，没有经历过不会知道，面能捏出万千形状，肉能切成丁粒块条丝片蓉，汤能调出酸甜辣咸鲜香，没有经历过不会知道，杜鹃啼血猿哀鸣，痛到极处，一夜白头。”

小云看着杜安的眼睛，一时间有些失神，脑子里不停的回想着刚才的话。

杜安：“傻孩子，小时候几年就没了，等你长大，人情淡了，味道淡了，乐趣也淡了，趁你还小，多玩耍，我不想你为了心中的事儿，忘记作为孩子的乐趣，这东西，丢了一辈子也补不回来。”

小云面上平静，心里波涛汹涌，是啊，我生生把自己逼成了一个机器，只知道谋划的机器，师父说的这么明确，我怎么能不知道，师父是对的呢，可我过不了自己这一关，是啊，小时候一眨眼就没了，再也回不来了，可我的仇人还活的很好，我怎么能没心没肺的玩耍，或许师父封了灵姐的记忆是对的吧，至少她能快乐的长大，我呢，我该听吗？答案很确定，我该听，可我怎么过自己这一关？泪水夺眶而出，嘴里念叨：“是啊，杜鹃啼血一夜白头。”

杜安抓起围裙沾沾小云脸上泪水，轻轻的说：“别逼自己太紧，一切都来得及。”

小云点点头，露出笑容，吸吸鼻子“我听师父的。”搬个凳子坐下，扯了一团面，慢慢揉了起来。

董秀秀：“老师你真坏，把云娘子都说哭了，快，讲个笑话听听。”

杜安：“好吧，那我说说喵仔，怎么样？”

小云：“喵仔有什么笑话，要把喵仔扔锅里煮？”

杜安：“有五只猫，前两只是姐妹，第一只是第三只阿娘，第二只是第四只祖母，那第一只喊第五只什么？”

众人对视，一脸茫然......

杜安：“喵～”

“哈哈哈哈......”

董秀秀：“哈哈哈，这是什么笑话，哈哈哈......”

杜安：“行了，我去看看锅。”

锅里的蒜蓉酱勾个薄芡倒出来，坐锅熬制一个黑椒汁，勾个二流芡出锅。大锅点火开烧，冷水倒进去，冻羊分割大块，直接扔进去，拍块儿姜，丢几片白芷，一点胡椒粒，一大勺盐。到旁边大锅点火，烧个酱汤，加足了葱姜，快速清洗海鱼，慢慢烧开，全部下锅，小火咕嘟。

回到座位上，笼屉里已经摆满了奇奇怪怪的东西，杜安没有再做什么造型，把面团擀成片，抹点油撒点盐花，一点点花椒粉，卷起来切开，拧成花卷。

董秀秀：“哇，这样也可以？”

杜安：“考验想象力吧？！”

董秀秀：“没见过真想不出来呢，老师，你把我说动了，我想做面点。”

杜安：“恩，先做着玩儿吧，以后有机会的，你有天赋，也爱面食，在这一行里深耕，必然有一番成就。”

董秀秀：“不想这么多，能挨着这些吃的，我心里踏实。”

杜安：“行，别玩儿了，好好干活，给我留二斤发面，最后做点豆沙包。”

小云：“谢谢师父。”

杜安：“哈哈，谢啥谢，等着你养老，端茶倒水呢。”

小云：“行，端茶倒水。”

一个小时不到，有几个已经洗完澡，来食堂转悠，看到杜安坐那捏花卷，十分新奇，纷纷靠过来，看热闹。

杜安：“你们叫什么名字？”

柳启：“我叫柳启，户文口。这是柳言，邓喜，莫大朗，隋路，隋放。”柳启的声音明显带了一点童声，属于变声不完全那种，可能还要一点时间才能真正变成糙汉子的声音吧。

杜安：“你们都多大了？”

柳启：“我十八了，虚着十八，还没过生辰。”

邓喜：“十六，虚着十七了。”

柳言：“十八。”

隋路：“我十七，放放十六，刚过生辰，云娘子说过了，没到十六不让乱来，也不用精心准备。”

杜安：“莫大朗呢？”

莫大朗：“二十了。”完全是成年人粗粝的声音，显然是真的成年了。

杜安：“恩，不错，脸上的小胡子刮的干干净净的，你们都是大人了，待会儿女孩子到了，主动点，他们没来过这里，认生，”说着放下拧好的花卷，“一会儿呢，你们六个，教教后面来的小子，先取托盘，再取筷子，领着女孩子，走到这些大锅前，拿起勺子，问问人家，喜欢这个吗，喜欢呢，盛两块，不喜欢，盛一块，别听她们说，让你们随意就随意，知道吗？”

柳启：“有啥说啥，干嘛拐弯说？”

杜安一巴掌拍在柳启后脑勺，气愤的说到：“你懂个锤子，人家认生，一羞臊，什么都不敢说，吃空碗啊！”

柳启憨笑起来：“哦，这个意思啊，女孩子扭捏，不爽利。”

杜安有是一巴掌拍在柳启后脑勺：“男人爽利，找个抠脚大汉给你生孩子，教不会，再叽叽歪歪打扁你个熊孩子。”

一众女子笑的花枝乱颤，手头的活忘了一大半。

莫大朗：“东家教诲，我等记住了，轻声细语一些，关怀多一些，喜不喜欢的，先稳住，莫让人家失望。”

杜安竖起大拇哥，说道：“手动给你点赞，不要挑，抓住一个是一个，看谁顺眼，第一时间冲上去，说，姑娘，来，我领你取餐具。别特么等大家都转一圈了，你还搁那瞪着俩出气孔乱瞅呢。不过呢，莫大朗，你要记住，你年龄大些，别找小的，我这儿有规矩，不到十六不让成婚，别挑个十三四的，耽误你时间。”

莫大朗：“是，东家。”

笼屉的面食醒发完全，上笼屉开蒸，女孩子们洗手，帮着摘青菜，小云坐到了灶台前，看着火，几个男孩子去给壁炉添柴，全忙碌起来。