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984.第984章 出锅(1/2)
第二天李耀和卫无机听到院的动静马马爬了起来。小说郭秀望着一起床往厨房冲的两人笑了起来,她漱了口和赵兰儿一起进了厨房。
郭姐姐,兰姐姐面的水清了。李耀见她们进来高声道。
清了好呀面的清水是没有用的。郭秀和赵兰儿很有默契的抬起了盆子把面的清水倒掉。
小石头进了厨房拍了拍李耀的肩膀指点道;看到没,这层白白的是凉皮了。
这是凉皮卫无机以为小石头是在开玩笑,面糊糊怎么会是凉皮。
小石头故意的卖了一个关子,拿了三个盆子,刷了油递给了郭秀赵兰儿。
两人分别舀了一勺面水,然后放在了蒸锅。
此时小石头已经蹲了下来烧锅,郭秀把昨日里蒸好的面筋递给赵兰儿,她则忙着做早饭。
李耀和卫无机则都盯着蒸锅,郭秀觉得时间差不多了指挥李耀道;可以了,看间有没有起大泡,如果起了大泡,按照我们刚才的法子继续的蒸。
李耀与卫无机对视了一眼只觉得蒸的时间很短很短,李耀打开锅盖见间起了大泡,急忙把凉皮端了出来,赵兰儿早准备好了刷好油的盘子把凉皮接了过去。
看到了嘛这是昨日里咱们吃的凉皮。
原来这东西是这样制作的。李耀看着白白的一层凉皮有些感慨道。
对呀很容易的,一学会,不过这间也讲究一些技巧,有时候凉皮摊的太厚了,不好吃了,所以像咱们这样子的是最成功的。郭秀贴着玉米饼子对两人说。